EÚ použila 3 milióny eur na výskum a propagovanie jedenia hmyzu
Brusel prichádza s novou iniciatívou, ktorá by mala pomôcť v boji proti globálnemu otepľovaniu, a tiež by mala prispieť k zdravšiemu stravovaniu. Na kampaň, ktorá má propagovať pozitívne účinky jedenia hmyzu vyčlenila 3 milióny eur – argumentuje napríklad tým, že hmyz produkuje menej CO2, ako dobytok.
Hmyz je tiež výživnejší – bežná kobylka má napríklad v tele 20 percent proteínov, a iba 6 percent tuku. Naproti tomu v hovädzom mäse je 24 percent proteínov, ale až 20 percent tuku. Iné druhy hmyzu majú ďalšie pozitívne účinky, napríklad larvy priadky morušovej človeka zásobia potrebnou dávkou medi a riboflavínu. Hmyz má tiež menej cholesterolu ako bežné mäso.
Podľa Bruselu budeme už v roku 2020 kupovať bežne hmyz v supermarketoch. Chce tiež pomôcť v boji proti nedostatkom potravín, ktoré vznikajú v systéme centrálne plánovaného poľnohospodárstva EÚ – CAP.
Zdroj: Novinky.cz, telegraph.co.uk
